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森林浴午餐餐厅厨房春风
无添加剂、高水合度面包和熏火腿
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Kitchen Harukaze的手工“Harukaze面包”是一款高水分面包，面团中的水分比普通面包要多，口感湿润有嚼劲。面包质地较粗糙，气泡较大。
烤好后，酥脆蓬松，嚼劲十足！广受好评，连外皮都很美味。
这款面包不含添加剂，不含任何糖、蛋、奶制品，是一款具有类似法式面包质朴质感的健康面包。
手工“春风面包干”口感酥脆，香气浓郁，是手工春风面包的特色。我们用心制作，力求为您奉上身心愉悦的美味面包。
我们的火腿为自家熏制，不含任何添加剂。我们采用100% Ayabudo 猪肉和 Ayabuta 猪肉。我们不添加任何色素、防腐剂或化学调味料，我们珍视猪肉的天然风味。
蔬菜主要由当地有机农户种植，新鲜无农药或低农药。此外，还有生菜、罗勒、薄荷、李子、枇杷、柑橘类水果等，全部来自自家 菜园（无农药）。
我们还提供当季的手工甜点和原创饮料供您享用。
本店位于九州宫崎县常绿阔叶林联合国教科文组织生态公园内，地处当地生产和消费重镇绫町，采用温和的有机食材，尽可能提供来自大自然的安全、安心、无添加、无农药或低农药、对身体有益的均衡膳食，美味可口，让您身心健康活力。
店铺建筑是一栋静静伫立在森林中的古民居，由店主耗时两年重新翻修而成。DIY的室内装潢和亲手打造的景观，希望您能喜欢这种充满手工感的氛围。
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